Podczas tegorocznych Targów Smaki Regionów, które odbyły się w Poznaniu w dniach 27-29 września 2024 r., województwo pomorskie po raz kolejny udowodniło, że jest regionem obfitującym w unikatowe smaki i wysokiej jakości produkty. W konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów aż sześć lokalnych specjałów zostało uhonorowanych prestiżowymi nagrodami Perły, przyznawanymi za wybitne walory smakowe i tradycję kulinarną.
Podczas sobotniego finału 23. edycji konkursu, województwo pomorskie wyróżniło się na tle innych regionów, zdobywając aż sześć Pereł. Wśród nagrodzonych produktów znalazły się m.in.: Szynka rzeźnika jak dawniej z Gminnej Spółdzielni Samopomoc Chłopska, która zachwyciła tradycyjnym, starannie dopracowanym smakiem. Obwarzanki pomorskie autorstwa Karoli Bober, odzwierciedlające lokalną tradycję piekarską. Zupa rybna Rebionka, której receptura pochodzi od Kaszubskiego Stowarzyszenia Agroturystycznego Kościerska Chata, zyskała uznanie za autentyczny smak kaszubskiej kuchni.
Pomorskie smaki na Międzynarodowych Targach Poznańskich
Na terenie Międzynarodowych Targów Poznańskich, jak co roku, województwa z całej Polski prezentowały swoje kulinarne dziedzictwo. Stoisko województwa pomorskiego przyciągało wielu odwiedzających, oferując możliwość degustacji lokalnych specjałów oraz poznania tradycji kulinarnych regionu.
Na stoisku województwa pomorskiego prezentowało się dziesięciu wystawców, wśród których znaleźli się zarówno producenci słodkości, jak i wyrobów mleczarskich czy przetworów z runa leśnego. Do wystawców należeli m.in. Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne Kościerska Chata, gospodarstwo rolne Arkadiusza Kropidłowskiego z Nowego Barkoczyna.
Targi Smaki Regionów 2024 były nie tylko okazją do wyróżnienia najlepszych produktów, ale także do spotkań, wymiany doświadczeń i promocji lokalnych producentów, którzy z pasją dbają o zachowanie regionalnego dziedzictwa kulinarnego. Pomorskie specjały, nagrodzone na targach, bez wątpienia zasługują na uwagę nie tylko miłośników tradycyjnej polskiej kuchni, ale również wszystkich poszukiwaczy nowych, wyjątkowych smaków.
UMWP/opr.red
Fot. UMWP 
Fot. UMWP 
Fot. UMWP 
Fot. GS Żukowo
