W końcu ubiegłego miesiąca rozegrany został tam ogólnopolski konkurs „Bitwa Regionów” dla powiatów z południa województwa pomorskiego. Wśród zgłoszonych trzynastu kół, jury najwyżej oceniło potrawę przygotowaną przez drużynę Kościerskiej Chaty, której przewodniczyła Halina Rogińska. W najbliższą niedzielę odbędzie się w Chmielnie finał wojewódzki tego konkursu.
Do tegorocznej IX edycji konkursu „Bitwa Regionów” zostało zgłoszonych ponad 2 tys. Kół Gospodyń Wiejskich z całego kraju. Pierwszym etapem konkursu są eliminacje powiatowe. W lipcu w Wojtalu rozegrane zostały dla powiatów: kościerskiego, bytowskiego i chojnickiego. Do konkursu zgłoszonych zostało trzynaście kół, ale nie wszystkie się stawiły.
Powiat kościerski reprezentowało Stowarzyszenie Kościerska Chata z prezes Haliną Rogińską, które w ubiegłym roku zajęło miejsce na etapie krajowym. Do konkursu zgłosiła ona kaczkę na żurawinie z jabłuszkiem i modrą kapustą z ziemniaczanym purée. Jak powiedziała nam, na swoim gospodarstwie od wielu lat hoduje kaczki, stąd bogate doświadczenie we przygotowaniu potraw z nich. A żurawina jest jak wiadomo znakiem rozpoznawczym stowarzyszenia, które promuje ją na różne sposoby na poziomie regionu, kraju, a nawet za jego granicami.
Procentuje wieloletnie doświadczenie
Zespół kościerski wygrywał też doświadczeniem na tle pozostałych KGW, z których wiele po raz pierwszy brało udział w tym konkursie. Dla przypomnienia, Kościerska Chata w roku ubiegłym wygrała eliminacje wojewódzkie i wystąpiła w krajowym finale.
W konkursie w Wojtalu jury również dostrzegło wyjątkową ofertę drużyny H. Rogińskiej. Poza oryginalną potrawą, bazującą na tym co jest dostępne w regionie, przygotowała ona również stoisko promujące zioła.
Kaczka na żurawinie zwyciężyła w Wojtalu, stąd 25 sierpnia Stowarzyszenie Kościerska Chata powalczy w Chmielnie o laury pierwszego miejsca w „Bitwie Regionów” w województwie pomorskim. Życzymy powodzenia.
D. Tryzna
