Zapachnie truskawką i rekordową tartą
W niedzielę, 5 lipca, Chmielno stanie się centrum truskawkowych smaków. Na Stadionie Gminnym odbędzie się X Festiwal Truskawek Kaszubskich. Jubileuszowa edycja połączy kiermasz regionalny, pokazy kulinarne, konkursy, występy oraz próbę ustanowienia Rekordu Polski.
Na uczestników czekać będą stoiska rolników z truskawkami kaszubskimi i ich przetworami, a także wytwórców produktów regionalnych, twórców ludowych oraz Kół Gospodyń Wiejskich. Będzie to okazja, aby kupić świeże owoce, spróbować lokalnych smaków i poznać producentów związanych z kaszubską tradycją uprawy truskawki.
Jednym z głównych punktów programu będzie próba ustanowienia Rekordu Polski na najdłuższą tartę z truskawkami kaszubskimi. Za jej przygotowanie odpowiadać będą kucharze Łukasz Konik i Artur Wawer. Po zakończeniu rekordowej próby przewidziano wspólną degustację.
W programie znalazły się również pokazy kulinarne z degustacją w wykonaniu szefów kuchni Sebastiana Cichego i Dominika Karpika. Przygotowane zostaną m.in. tatar z truskawek z arbuzem i rozmarynem, kalafiorotto z truskawkami, indykiem i miętą oraz jogurtowa panna cotta z palonym masłem i lawendową granitą z kaszubskich truskawek. Na stoisku Pomorskiej Izby Rolniczej będzie można spróbować roladek drobiowych na musie truskawkowym przygotowanych przez Kazimierza Żołnowskiego.
Na scenie wystąpią Zgrywańce, Kaszubski Zespół Pieśni i Tańca Chmielanie oraz gwiazda wieczoru – zespół Reggaeside. Dla dzieci i rodziców przygotowana zostanie strefa truskawkowych animacji. W programie są także pokazy akrobatyczne GKS Damroka i GCA Kartuzy oraz wyjazdy w pole na samodzielne zbieranie truskawek.
Nie zabraknie konkursów. Uczestnicy będą mogli wziąć udział w „Truskawkowych Kreacjach”, czyli konkursie na strój inspirowany motywami truskawkowymi. Odbędzie się także konkurs im. Heleny Gruchałowej o Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi za najlepsze desery i przetwory z truskawek kaszubskich. Oceniona zostanie również atrakcyjność stoisk w konkursie „Truskawka w roli głównej”, a podczas festiwalu zaprezentowana zostanie Królowa Truskawek Kaszubskich sezonu 2026.
Opr.red.
