Uroczystościom dożynkowym w Chmielnie towarzyszył wojewódzki finał konkursu Bitwa Regionów. Na Pomorzu rywalizowało sześć KGW, prezentując swoje najlepsze potrawy. Wygrała Kościerska Chata. Sukces pań z Kościerzyny stanowi inspirację dla innych kół, pokazując, że pasja do gotowania i pielęgnowania tradycji może prowadzić do sukcesu.
Bitwa Regionów to prestiżowy konkurs kulinarny organizowany przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa. Konkurs odbywa się w trzech etapach: powiatowym, wojewódzkim i krajowym. Jego głównym celem jest promowanie regionalnych potraw oraz bogactwa lokalnych tradycji kulinarnych.
Kulinarna bitwa w Chmielnie
W tegorocznej, finałowej rywalizacji zmierzyły się zespoły reprezentujące różne zakątki Pomorza.
Poziom konkursu okazał się niezwykle wysoki, a jury, pod przewodnictwem mistrza kuchni Andrzeja Ławniczaka, miało trudne zadanie w wyborze zwycięzcy. Ostatecznie to Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne „Kościerska Chata”, pod przewodnictwem Haliny Rogińskiej, zdobyło najwyższe uznanie, serwując kaczkę na żurawinie z zapiekanym jabłkiem i kapustą z ziemniakami purée. Tym samym panie z Kościerskiej Chaty będą reprezentować województwo pomorskie na krajowym finale Bitwy Regionów. Na podium znalazły się również pierogi kleszczewskie serwowane przez KGW „Babki w Kleszczach” z Kleszczewa, które zajęło drugie miejsce. Baranina duszona z warzywami od Stowarzyszenia Kaszubianki z Kamienicy Szlacheckiej zajęła trzecie miejsce. Wyróżnienia przyznano KGW w Leśnie za kaszubską zupę brzadową, KGW w Śliwinach za zupę klopsową oraz KGW z Zelgoszczy za pasztet z żurawiną.
Zwycięzcom nagrody wręczyli m.in.: A. Ławniczak, Katarzyna Pałubicka – zastępca dyrektora KOWR w Pruszczu Gdańskim i Kinga Pruszyńska – przedstawicielka Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi oraz
Wojewódzkie finały trwają do 7 września, kiedy to poznamy wszystkich finalistów, którzy powalczą o miano najlepszych w Polsce.
red.
