W Dobrogoszczy odbył się XI Festiwal Żurawiny, który zgromadził liczne tłumy mieszkańców i turystów. Wydarzenie, organizowane przez Kaszubskie Stowarzyszenie Agroturystyczne „Kościerska Chata”, na stałe wpisało się w kalendarz po wakacyjnych imprez regionu.
Każda edycja jest doskonałą okazją, by celebrować żurawinę w najróżniejszych formach i smakach – od tradycyjnych potraw po nowatorskie kulinarne eksperymenty. Tegoroczna edycja nie zawiodła miłośników tego wyjątkowego owocu.
Żurawina w roli głównej
Festiwal był prawdziwą emanacją żurawiny, która królowała we wszystkich prezentowanych potrawach i produktach. Tradycja przyrządzania potraw z dodatkiem tego zdrowego owocu, znanego ze swoich właściwości prozdrowotnych, była widoczna zarówno w daniach konkursowych, jak i na stoiskach wystawców. Można było spróbować żurawiny w różnych formach: od klasycznych przetworów po oryginalne desery, takie jak tiramisu.
Tego typu wydarzenia, jak Festiwal Żurawiny, są niezwykle istotne nie tylko dla miejscowej społeczności, ale również dla turystów, którzy chętnie odwiedzają region i poznają jego kulinarne bogactwa.
– Przez 11 lat udało nam się zbudować markę, którą jest żurawina. Próbujemy przekazywać młodemu pokoleniu tradycję i umiejętność przyrządzania tych potraw. Jestem pod wrażeniem tego, co wnoszą uczestnicy i wystawcy, a przede wszystkim ich pięknych smacznych potraw. Jestem szczęśliwa – podsumowała Halina Rogińska, prezes Stowarzyszenia Kościerska Chata, która od lat czuwa nad organizacją wydarzenia.
Smaki żurawiny w konkursie kulinarnym
Kulminacyjnym punktem festiwalu był konkurs kulinarny, w którym oceniano 10 potraw, wszystkie z obowiązkowym dodatkiem żurawiny. Przewodniczącym jury był Tomasz Grzegorzewski, a wśród ocenianych dań wyróżniono kolejno schab z żurawiną, pierogi oraz innowacyjne tiramisu.
Kaczka z żurawiną, zgłoszona przez „Kościerską Chatę”, zdobyła specjalną nagrodę, gdyż reprezentuje Pomorskie na ogólnopolskim konkursie „Bitwa regionów” w Gnieźnie.
– Uczestnicy przyrządzają coraz wymyślniejsze potrawy. Urzekło nas dziś tiramisu z żurawiną, podbiło nasze serca – skomentował T. Grzegorzewski, przewodniczący jury.
Ważne wydarzenie dla regionu
Festiwal Żurawiny to nie tylko kulinarny festiwal, ale również ważne wydarzenie społeczne, które integruje mieszkańców i przyciąga turystów. Wójt gminy Kościerzyna, Grzegorz Piechowski, podkreślił znaczenie żurawiny jako symbolu regionu.
– To już kolejne święto, podczas którego możemy się spotkać. Przy tej okazji chciałbym podziękować „Kościerskiej Chacie”, że marka, którą jest niewątpliwie żurawina, od tylu lat wychodzi na zewnątrz i promuje nie tylko swoje właściwości, ale również nasz region. Cieszę się, że jest nas tak dużo i pamiętajmy, że żurawina to zdrowie – zaznaczył wójt, nawiązując do rosnącej popularności wydarzenia.
Atrakcje festiwalowe
Festiwal to także bogata oferta rozrywkowa i kulturalna. Oprócz pokazów gotowania na żywo, uczestnicy mogli podziwiać występy artystyczne, w tym kabaret Ewy Narloch i Jolanty Kamińskiej, który rozbawił publiczność scenką „Bronka w wielkim mieście”, a także młodych talentów, takich jak Zofia Muchnowska.
Festyn umiliły koncerty zespołu Venus, występ DJ-a Energy Boy oraz gwiazdy wieczoru – Kamillo. Dla najmłodszych przygotowano warsztaty i pokazy iluzjonisty, co sprawiło, że całe rodziny mogły cieszyć się tym wyjątkowym dniem.
Wydarzeniu towarzyszyły również stoiska z regionalnymi produktami, od miodów po wyroby rzemieślnicze, oraz, rzecz jasna, z samą żurawiną w różnych postaciach.
D. Tryzna
