Całe życie pachnące chlebem. Kościerzyna dziękowała Bernardowi Jarzębińskiemu
XXIX Święto Chleba miało w tym roku wyjątkowy, bardzo osobisty wymiar. Wydarzenie, które od niemal trzech dekad organizuje Piekarnia Cukiernia B&J Jarzębińscy i które na stałe wpisało się w kalendarz letnich imprez Kościerzyny, stało się okazją do uhonorowania Bernarda Jarzębińskiego – nestora rodziny i współtwórcy firmy. Świętowano jego 85. urodziny, 50 lat działalności w rzemiośle oraz aż 70 lat pracy w piekarstwie. Tegoroczne wydarzenie zgromadziło na rynku mieszkańców i turystów.
Trzy jubileusze nestora rodu
Święto tradycyjnie rozpoczęła msza św. w kościele pw. Świętej Trójcy, odprawiona przez ks. prałata Antoniego Bączkowskiego. Dziękowano za życie i pracę Bernarda Jarzębińskiego, który wspólnie z żoną Elżbietą stworzył rodzinne przedsiębiorstwo działające od 1977 roku.
Po nabożeństwie uroczystości przeniosły się na kościerski Rynek. Tam życzenia jubilatowi składali m.in. wiceburmistrz Tomasz Szala i przewodniczący Rady Miasta Tomasz Wolski.
– W imieniu nas wszystkich, mieszkańców Kościerzyny, składamy Panu serdeczne podziękowania za pół wieku pracy, za wkład w rozwój naszej lokalnej przedsiębiorczości oraz za wszystko co uczynił Pan dla naszej małej ojczyzny – Kościerzyny – mówił T. Szala.
Podziękowania od VIPów i załogi
O swoim szacunku dla rzemiosła i firmy Jarzębińskich mówiła poseł Dorota Arciszewska-Mielewczyk. Gratulacje przekazali także Grażyna Greinke, szefowa kościerskiego Sanepidu, oraz w imieniu Młynów Gdańskich prezes zarządu Przemysław Specjalski.
Szczególnie osobiste były słowa przedstawiciela załogi. Pracownicy dziękowali Bernardowi Jarzębińskiemu i śp. Elżbiecie Jarzębińskiej za lata pracy, odwagę, życzliwość i wartości, dzięki którym firma stała się dla wielu z nich czymś więcej niż miejscem zatrudnienia.
– Dziękujemy za zaufanie, życzliwość oraz wartości, które przez lata budowaliście każdego dnia podczas blisko 50 lat działalności naszej firmy. Dzięki wam Piekarnia i Cukiernia „Jarzębińscy” stała się miejscem, z którego jesteśmy dumni, z którą są związani nie tylko pracownicy i ich rodziny, ale też mieszkańcy Kościerzyny – mówił przedstawiciel pracowników firmy.
Wspominali zmarłą współzałożycielkę jako osobę serdeczną i pracowitą, a Bernardowi życzyli zdrowia i spokoju na emeryturze, podkreślając, że nadal liczą na jego doświadczenie i rady.
Tegoroczne Święto Chleba wyjątkowym
Za pamięć o jubileuszach ojca podziękował Jacek Jarzębiński, który obecnie zarządza firmą.
– Dziękuję wszystkim znamienitym gościom za to że przybyli, dziękuję naszym przyjaciołom, naszym pracownikom, dzięki którym nasza firma może się rozwijać, może przygotowywać dla was codziennie setki produktów. Dziękuję wszystkim, którzy zechcą wziąć udział w tym 29 Święcie Chleba. Ono jest dla nas wyjątkowe. Dziękuję wam wszystkim – mówił J. Jarzębiński.
Po części oficjalnej scena należała do kapeli A Matizer Noga, która przez kilka godzin umilała czas uczestnikom festynu. Na rynku można było częstować się pieczywem i słodkimi wypiekami przygotowanymi specjalnie na tę okazję. Jak przekazali organizatorzy, było ich kilkaset kilogramów.
„Czas na odpoczynek”
Finałem święta był jubileuszowy tort. Zanim został podzielony, do mieszkańców i klientów zwrócił się Bernard Jarzębiński.
– Szanowni klienci, dziękuję wam, że jesteście dzisiaj z nami. To dla nas bardzo wzruszający dzień. Po 70-ciu latach mojej pracy w zawodzie czas na odpoczynek. Przez 50 lat razem z moją żoną piekliśmy dla was chleb, bułki, ciasta, torty. Zawsze staraliśmy się to robić najlepiej jak potrafiliśmy. Cieszyło nas, że wracaliście do nas, naszej piekarni i cukierni i obdarzyliście nas swoim zaufaniem, byliście z nami przez tyle lat. Dzisiaj szczególnie myślę o mojej żonie Elżbiecie, która na początku tego roku odeszła, a w tym roku obchodziliśmy 72 rocznicę ślubu. Przez 50 lat razem prowadziliśmy piekarnię – ze sceny dziękował Bernard Jarzębiński.
Odpowiedzią były gromkie brawa oraz „Sto lat” zagrane i odśpiewane przez zgromadzonych. Tegoroczne Święto Chleba stało się więc nie tylko promocją piekarskiego rzemiosła, ale przede wszystkim wyrazem uznania dla człowieka, który poświęcił mu całe zawodowe życie.
D. Tryzna
