Odkupieni klienci i zadowoleni wystawcy. Czyli wszystko okej
Pomorski EkoFestiwal to impreza, która połączyła w sobie promocję zdrowej, naturalnej żywności i edukację ekologiczną. Miała charakter, można powiedzieć rodzinny. Przez kilka godzin Rynek tętnił życiem.
W niedzielę to, co najbardziej rzucało się w oczy na Kościerskim Rynku to zielone namioty z logiem PODR w Lubaniu. W ten sposób jeden ze współorganizatorów wydarzenia mocno zaznaczył swój udział. Pod nimi znalazły się stoiska, w których odwiedzający mogli zasmakować w bogactwie lokalnych produktów. Na stoiskach czekały ekologiczne sery, chrupiące pieczywo, miody, warzywa, owoce oraz przetwory – wszystko wprost od rolników, bez pośredników. Festiwal stał się prawdziwym świętem producentów, którzy w Kościerzynie znaleźli wyjątkową przestrzeń do zaprezentowania swojej oferty. Degustacje przyciągały tłumy, a warsztaty kulinarne pokazywały, jak w prosty sposób wprowadzić ekologiczną żywność do codziennej diety.
Zupa marchwiowa jak u babci
Na środku Rynku stanęła stoisko Michała Podulskiego, uczestnika programu MasterChef. Na oczach publiczności przygotował zupę marchwiową według przepisu jego babci. Zapachy z kotła biły takie, że co chwila ciekawscy podchodzili i pytali kiedy zacznie częstować. Gdy ruszył momentami ustawiła się długa, sięgająca Majkowskiego kolejka. Gdyby mistrz mógł wstać, to też zająłby w niej miejsce.
Organizatorzy zadbali również o atrakcje dla najmłodszych. Dzieci mogły własnoręcznie projektować etykiety, tworzyć barwne ozdoby podczas warsztatów bibułkarstwa i papieru czerpanego, a także brać udział w zajęciach uczących praktycznej troski o środowisko. Dzięki temu EkoFestiwal stał się nie tylko targiem zdrowej żywności, ale i wydarzeniem integrującym całe rodziny, łączącym smak, tradycję i ekologiczną edukację.
D. Tryzna
Aleksander Mach, dyrektor Pomorskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Lubaniu
To właśnie na kościerskim rynku producenci żywności ekologicznej sprzedawali swoje produkty mieszkańcom i turystom. To bardzo dobry trend, charakterystyczny dla rozwiniętych społeczeństw, gdzie konsumenci poszukują żywności o najwyższej jakości. Świadczą o tym także liczby: na koniec 2024 roku w Polsce działało już niemal 25 tys. producentów żywności ekologicznej, z czego prawie 8 tys. w województwie pomorskim i 25 w samym powiecie kościerskim.
