Jest kolejny Rekord Polski
Nieodłącznym elementem tego wydarzenia jest tworzenie rekordów Polski w ilości przygotowanego konkretnego specjału z kaszëbskô malëna. W tej edycji były to rogaliki z truskawkami. Upieczono ich rekordową ilość 1570 sztuk.
Dla przypomnienia dotychczasowe edycje Festiwali Truskawki Kaszubskiej przyniosły dziewięć rekordów w przygotowaniu największej ilości konkretnego produktu. Były nimi, m.in. najdłuższy naleśnik, racuchy, knedle, itd. Jak usłyszeliśmy, tylko jeden z tych rekordów dotychczas został pobity.
Nad tym elementem festiwalu czuwają od początku mistrzowie kuchni Łukasz Konik i Sebastian Cichy. Ten drugi co roku bierze na swoje barki trzy pokazy kulinarne połączone z degustacjami. W tym roku częstował publiczność festiwalu, m.in. kaszubskimi ruchankami i pizzą… z truskawkami.
Wybór padł na rogaliki
Natomiast zadaniem zespołu Ł. Konika w tym roku była próba bicia rekordu Polski w przygotowaniu największej ilości rogalików z truskawką kaszubską. Jak podkreślał prowadzący, nie była to łatwa sprawa. Do zadania wykorzystano, m.in. 6 kg masła, 80 żółtek jaj, 1,2 litra śmietany 18%, 3 kg cukru pudru i 9,5 kg truskawek.
Wypieczone rogaliki przeliczył osobiście wójt gminy Michał Melibruda, który regularnie bierze udział w akcjach bicia rekordów. Okazało się, że jest ich 1570, co da kolejny rekord.
D. Tryzna
